Главная | Продукция | Мясные деликатесы

Мясные деликатесы

Среди продукции Костромского мясокомбината настоящим гурманам предлагается новая линейка изделий оригинальной рецептуры «По-деревенски»: окорок, балык, грудинка.

Грудинка – одна из наиболее популярных мясных закусок. Этот продукт изготавливают из грудинной части нежирной свиной туши, благодаря этому она имеет особый нежный вкус, будто тает во рту. Грудинка "По-деревенски" на Костромском мясокомбинате готовится в несколько этапов: засолка мяса, его выдержка в соленом растворе, далее – копчение, потом варка и, наконец, запекание со специями и травами, что придает нежному мясу невероятный аромат и приятный специфичный вкус.

Традиционно балык  представляет собой копченое, а потом вяленое мясо.На Костромском мясокомбинате изготавливают копчено-вареный балык "По-деревенски" посредством вымачивания мяса в рассоле, копчения и варки с использованием специй и трав. Нарезка из такого балыка прекрасно подойдет для праздничного стола или просто в качестве закуски.

Окорок "По-деревенски" - продукт из свинины, изготовленный из тазобедренной или лопаточной части туши без кости и шкуркой или без шкурки в варено-копченом виде.

Попробуем разобраться, почему заказывать мясные деликатесы логично именно у нас. Приведем частичный перечень преимуществ:

  • Профессионализм. В нашей фирме работают профессиональные повара, которые занимаются своим делом уже много лет. Они успели разобрать во всех тонкостях и нюансах приготовления мясных изделий, что обуславливает насыщенный и яркий вкус нашей пищи. Сама рецептура проверена годами, и мы строго следуем ее предписаниям, точь-в-точь отмеряя количество ингредиентов.
  • Ингредиенты. В приготовлении пищи мы используем лишь свежие ингредиенты, ежедневно поставляемые на наши кухни, ввиду чего наша пища всегда обладает сочным вкусом.
  • Большой выбор. Многообразие представленных мясных блюд поразит вас, если вы решите изучить наш каталог. Ассортимент мы формируем таким образом, чтобы каждый мог отыскать интересующую его пищу. Мы используем разные виды мяса, в числе которых не только распространенные свинина и говядина, но и более экзотические и изысканные типы.
  • Скорая доставка. Доставку мы производим в минимизированные сроки и неизменно вовремя.

Будем рады, если вы станете одним из наших клиентов!