| Наименование | Упаковка/Оболочка | Вес единицы продукции, кг | Срок годности, сутки |
|---|---|---|---|
| Окорок "Столичный" | вакуум | ~600 | 30 суток, после вскрытия упаковки - не более 48 часов |
Продукт мясной категории Б из свинины копчено-вареный: окорок "Столичный".
ТУ 10.13.14-001-88717020-2019
Состав: окорок свиной, комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности, антиокислитель, смесь сахаров)
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок — 11,4 г, жир — 25,4 г; калорийность — 274 ккал/1150 кДж.
Условия хранения: при t от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%.