| Наименование | Упаковка/Оболочка | Вес единицы продукции, кг | Срок годности, сутки |
|---|---|---|---|
| Колбаса п/к "Краковская" ГОСТ | Вакуум/Черева | ~0,4 | 30 суток, после вскрытия - 15 суток. |
Колбаса полукопченая "Краковская".
Охлажденная.
ГОСТ 31785-2012
Состав: свинина, говядина, грудинка свиная, соль, чеснок, сахар-песок, перец черный молотый, перец душистый, фиксатор окраски (нитрит натрия).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок - 14,0 г., жир - 45,0 г, калорийность - 461 ккал/1930 кДж.
Условия хранения: при t от +2 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%