| Наименование | Упаковка/Оболочка | Вес единицы продукции, кг | Срок годности, сутки |
|---|---|---|---|
| Салями Империал | Белкозин | 0,28 | 150 суток |
Мясной продукт. Колбаса сухая сырокопченая категории А: салями «Империал»
ТУ 10.13.14-004-88717020-2020
Состав: свинина, шпик хребтовый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, сироп глюкозы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислители (аскорбат натрия, лимонная кислота), экстракты специй (тмин, можжевеловая ягода), ароматизаторы идентичные натуральным, животный белок), специи (белый перец, чеснок, черный перец, лук), стартовая культура.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения):белок - 17,6 г, жир - 58,7 г; калорийность - 598 ккал/2505 кДж.
Условия хранения: при t от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%.