| Наименование | Упаковка/Оболочка | Вес единицы продукции, кг | Срок годности, сутки |
|---|---|---|---|
| Колбаса "Монблан" | вакуум | ~1,0 | 150 суток, после вскрытия - 5 суток. |
Мясной продукт. Колбаса сухая сырокопченая категории А: «Монблан».
ТУ 10.13.14-004-88717020-2020
Состав: свинина, шпик хребтовый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, сироп глюкозы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), экстракты специй (чеснок), ароматизаторы идентичные натуральным)), специи (черный перец, кориандр), стартовая культура.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок - 23,6 г, жир - 26,7 г; калорийность - 335 ккал/1402 кДж.
Условия хранения: при t от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%.