Главная | Продукция | Сырокопченые колбасы | Сервелат "Альпийский"

Сервелат "Альпийский"

Наименование Упаковка/Оболочка Вес единицы продукции, кг Срок годности, сутки
Сервелат Альпийский Белкозин 0,27 150 суток

Изделие колбасное сырокопченое из мяса птицы 1 сорт: сервелат «Альпийский».

ТУ 10.13.14-005-88717020-2020

 

Состав: филе грудок куриных, шпик хребтовый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, сироп глюкозы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), экстракты специй, клетчатка пшеничная, ароматизаторы идентичные натуральным)), специи (мусткатный орех, черный перец), стартовая культура.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок — 25,1 г, жир — 31,0 г; калорийность - 379 ккал/1586 кДж.

Условия хранения: при t от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%.