| Наименование | Упаковка/Оболочка | Вес единицы продукции, кг | Срок годности, сутки |
|---|---|---|---|
| Колбаса "Пепперони" | Белкозин | 0,27 | 150 суток |
Изделие колбасное сырокопченое из мяса птицы 1 сорт: колбаса «Пепперони».
ТУ 10.13.14-004-88717020-2020
Состав: филе грудок куриных, шпик хребтовый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (декстроза, сироп глюкозы,ароматизаторы идентичные натуральным (аромат томата, аромат паприки) усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), клетчатка пшеничная, экстракты специй (чили, кориандр), сушеные овощи ( томат, чеснок, лук))), специи (зира, кориандр), стартовая культура.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок — 20,8 г, жир — 26,5 г; калорийность - 321 ккал/1346 кДж.
Условия хранения: при t от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%.