| Наименование | Упаковка/Оболочка | Вес единицы продукции, кг | Срок годности, сутки |
|---|---|---|---|
| Сервелат Альпийский | Белкозин | 0,27 | 150 суток |
Изделие колбасное сырокопченое из мяса птицы 1 сорт: сервелат «Альпийский».
ТУ 10.13.14-005-88717020-2020
Состав: филе грудок куриных, шпик хребтовый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, сироп глюкозы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), экстракты специй, клетчатка пшеничная, ароматизаторы идентичные натуральным)), специи (мусткатный орех, черный перец), стартовая культура.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок — 25,1 г, жир — 31,0 г; калорийность - 379 ккал/1586 кДж.
Условия хранения: при t от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%.