Колбаса "Столичная"

Наименование Упаковка/Оболочка Вес единицы продукции, кг Срок годности, сутки
Колбаса "Столичная" Белкозин 0,28 150 суток

Сырокопченая колбаса "Столичная полусухая». Мясной продукт категории А.

ГОСТ Р 55456-2013

Состав: говядина, свинина, шпик хребтовый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель (аскорбат натрия)), специи (белый перец, черный перец,тмин), коньяк, сахар, стартовая культура.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок — 16,0 г, жир — 52,0 г; калорийность - 532 ккал/2226 кДж.

Условия хранения: при t от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%.